Ce groupe de paysannes acadiennes exécute une danse autour du mai qui s'avère un des clous de la soirée. Le comte et la comtesse d'Aberdeen demandent un rappel.
 

De la chute de Port-Royal à la deuxième prise de Louisbourg, y compris la déportation des Acadiens, 1710-1758 Ottawa, 1896 W.J. Topley Archives nationales du Canada, C-143406